Esta es una receta divertida, sencilla y que a la vez nos solventa una cena.
Patatas, huevos, una estupenda tortilla, rebanamos el tomate, un pan de pita gigante o casero redondo, da igual...
Mayonesa.
Abrimos el pan, colocamos la tortilla, sobre la parte de abajo del pan, untado con una capa de mayonesa.
Decoramos con el tomate....
Añadimos Virutas de jamón serrano.
Espolvoreamos con un poco de queso manchego rayado.
Servimos a tacos con un poco de gracia y tenemos una estupenda "delicia de Tortilla de Patatas". Tan nuestra, tan buena...
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